Colis de Boeuf Rennes

Vous cherchez producteur de boeuf de race limousine ?

Faites appel à Domaine du Bois-Basset, le spécialiste de la vente directe de viande de boeuf en Bretagne. Les veaux n'ont pas d'antibiotiques à la naissance. La viande est découpée, pesée, étiquetée et mise sous vide dans une entreprise agréée sous le nom de TVR à Domagné (35). La vente a lieu d'abord sur le domaine, au sein même de l'exploitation à Le Bois-Basset à Saint-Onen-la-Chapelle.

En 1948 l'exploitation a débuté, puis elle est reprise en 1994 par Patrick de Dieuleveult, le "cadet de la maison", avec un troupeau de 250 bêtes dont 90 mères (vaches) de race limousine, exploitation de 100 ha.  Elle se compose de 5 bâtiments : 2 bâtiments d'engraissement, 2 stabulations, 1 bâtiment récent en libre service mis aux normes en 2003, donnant sur une magnifique prairie. Votre producteur poursuit sa lancée avec l'agrandissement de l'exploitation en 2019, avec 1 batiment sur paille.

L'EARL est située à 45km à l'Ouest de Rennes. En 2003, nous avons mis en place et développé la vente directe de viande, ce qui est un formidable outil de communication et de valorisation de notre cheptel.

Vente directe de viande bovine Rennes

Au Bois-Basset, propriété Dieuleveult, nous proposons du boeuf ainsi que du veau (viande rosée), tous les deux mois (septembre, décembre, février, avril et juin) et sur commande uniquement. 

Notre viande rouge est issue uniquement de bovins de race limousine nées et élevées sur l'exploitation, garantissant qualité et traçabilité. Nous élevons nos vaches limousines de façon traditionnelle.  A la belle saison, c'est la mise à l'herbe, taureaux, vaches, génisses, veaux, savourent les prairies !... ce qui explique la qualité de la viande. L'hiver, les bêtes sont nourries au blé, un peu de maïs, de l ensilage d herbe et du foin... Cela provient de nos propres cultures.

Nous avons fait le choix d'une agriculture raisonnée et nous n'utilisons ni OGM, ni antibiotique.

La viande est découpée, pesée, étiquetée et mise sous vide dans une entreprise agréée sous le nom de TVR à Domagné (35). La vente a lieu tout d'abord sur le domaine, au sein même de l'exploitation.

Livraison colis de boeuf Rennes

Viande à mijoter, à griller ou en barbecue, découvrez nos colis de boeuf en livraison à Rennes :

À savoir :

• Cuisson rapide : Faux-filet, entrecôtes, biftecks, bavettes, rôtis, filets, tournedos, poire à fondue ou côte de bœuf
• Cuisson longue : Bourguignon, plats  de côtes, jarrets
• Le colis 12 kg prend un tiroir ½ dans le congélateur
• les morceaux sont conditionnés sous vide et livrés en caissette

(*) Livraisons :

• par nos soins, à Guer-Coëtquidan, Ploërmel, Rennes, Saint-Malo et Saint-Pern
• par transporteur, à Lyon, Alençon, Versailles; Paris, Bailly, Saint Lager (Beaujolais), Grenoble

Pensez à passer votre commande 15 jours avant nos dates de vente directes.

Au Bois-Basset, propriété Dieuleveult, nous proposons de la viande rouge ainsi que du veau (viande rosée), tous les deux mois (septembre, décembre, février, avril et juin) et sur commande uniquement.

A la belle saison, c'est la mise à l'herbe, taureaux, vaches, genisses, veaux, savourent les prairies !... ce qui explique la qualité de la viande. L'hiver, les bêtes sont nourries au blé, un peu de maïs, de l'ensilage d'herbe et du foin...